城关区人民政府
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您提出的《关于优化拉萨市第一中学学生食堂伙食质量的提案》已收悉，区教育局高度重视，开展专题调研、现场核查，全面梳理食堂运营、菜品供应、营养搭配、卫生管理等方面问题，逐项研究落实整改措施，现答复如下。
一、工作开展情况
（一）优化营养配餐，科学制定食谱
学校依据《青少年膳食指南》标准，后勤服务处在现有三套 带量菜谱基础上，每周根据学生反馈情况再调整，确保每日菜品 包含优质蛋白质、维生素、矿物质等营养素，杜绝菜品长期单一 问题，兼顾学生口味与营养需求。
(二)严控食材质量，丰富菜品供给
学校全面推行“低盐、低油、低糖”的健康烹饪方式，加强食材采购、验收、加工、留样等全环节监管，同时结合家委会、学生会、学生代表等反馈情况和季节性变化，及时调整带量菜谱，确保给学生提供的餐食营养、健康、丰富、搭配合理。
(三)强化队伍建设，学习先进经验
组织食堂管理人员及从业人员赴周边学校开展考察学习，借鉴先进管理经验与烹饪技术，同步开展食品安全与营养健康专题培训，提升从业人员专业能力与服务意识。
(四)建立沟通机制，主动接受监督
学校已建立家长试餐长效机制，定期邀请家长代表、家委会成员到校试餐、评价，设立食堂意见箱与线上反馈渠道，及时收集学生、家长的合理建议并整改反馈，形成闭环管理。
二、长效巩固提升，持续优化就餐服务
下一步，区教育局将常态化开展督查督导，督促学校持续优化食谱、提升菜品质量、改善就餐环境。同时以点带面，统筹全区中小学食堂提质增效，建立长效管理机制，切实办好师生满意的校园食堂。
感谢对我区教育事业工作的关心支持。上述答复是否满意，请填写《征询意见表》并与我们电话联系。联系单位及电话：城关区教育局，0891-6332026。
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